← Dünya Mutfakları
🇮🇳
Hint Mutfağı
Hindistan · 3 Tarifler
Baharatların anavatanı. Köri, nan ekmeği ve rengarenk aromalar.
Hindistan Tarifler
Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala, teknik olarak Hindistan değil İngiltere'nin icadı sayılır. 1970'lerde Glasgow'da bir Bangladeşli aşçının hastanenin domates çorbası ile tavuk tikka üzerine sos yaptığı anlatılır. Bununla birlikte kökleri kuşkusuz Hint mutfağının zengin baharat geleneğine dayanır ve bugün İngiltere'nin ulusal yemeği kabul edilir.
30 dk
Orta
Palak Paneer
Palak Paneer, Kuzey Hindistan'ın en sevilen vejetaryen yemeklerinden biridir. Ispanak (palak) ve paneer peyniri kombinasyonu, Ayurvedik beslenme geleneğinin demir ve protein açısından zengin bir temsilidir.
15 dk
Kolay
Biryani
Biryani, Babür İmparatorluğu'nun saray mutfağından dünyaya yayılan bir şaheserdir. Pers pilav geleneği ile Hint baharat sanatının birleşimidir.
40 dk
Zor