← Masakan Dunia
🇮🇳
Masakan India
India · 3 Resipi
Tanah air rempah. Kari, roti naan dan aroma yang meriah.
India Resipi
Ayam Tikka Masala
Ayam Tikka Masala secara teknikal dianggap sebagai ciptaan British, bukan India. Ceritanya, pada tahun 1970-an di Glasgow, seorang chef Bangladesh menambah sup tomato dan krim ke dalam ayam tikka untuk pelanggan yang mahukan kuah. Namun begitu, akarnya terletak kukuh dalam tradisi rempah India.
30 min
Sederhana
Palak Paneer
Palak Paneer adalah salah satu hidangan vegetarian paling digemari di Utara India. Gabungan bayam dan keju paneer kaya dengan zat besi dan protein, berakar dalam tradisi Ayurveda.
15 min
Mudah
Biryani
Biryani adalah karya agung dari dapur istana Mughal. Ia menyatukan tradisi pilaf Parsi dengan seni rempah India.
40 min
Sukar