Греческая Кухня

Греция · 3 Рецепты

Мусака, гирос и столы, полные свежих средиземноморских продуктов.

Греция Рецепты

Мусака

Мусака — самое узнаваемое блюдо греческой кухни. Современная версия создана в 1920-х годах шефом Николаосом Целементесом, соединившим традиционное блюдо с французским соусом бешамель.

30 мин Средний

Сувлаки

Сувлаки — традиция гриля, восходящая к древней Греции. «Сувла» означает шампур. Тысячелетиями его едят на улицах Афин — это самый популярный стрит-фуд Греции.

20 мин Лёгкий

Спанакопита

Спанакопита — самый любимый пирог Греции. Традиция теста фило уходит в византийскую эпоху. Шпинатно-фетовая начинка делает его незаменимым вегетарианским блюдом в периоды православного поста.