Ý
← Ẩm thực thế giới
🇮🇹

Ẩm Thực Ý

Ý · 3 Công thức

Ẩm thực Ý là sự tôn vinh sự đơn giản, nguyên liệu chất lượng và sự đa dạng vùng miền. Từ pizza Napoli đến ragù Bologna, mỗi món ăn kể câu chuyện về quê hương với đam mê và sự chân thực.

Ý Công thức

Mì Spaghetti Carbonara

Mì Spaghetti Carbonara

Carbonara là món quà của Rome gửi đến thế giới. Công thức đích thực không có kem — kết cấu mượt mà đến từ sự nhũ hoá hoàn hảo của lòng đỏ trứng và phô mai già. Người ta tin rằng nó phát triển thành hình dạng hiện đại sau khi các binh sĩ Mỹ gần Rome năm 1944 kết hợp thịt hun khói với truyền thống làm mì địa phương.

10 phút Trung bình
Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza Margherita được tạo ra năm 1889 bởi thợ pizza Napoli Raffaele Esposito dành cho Nữ hoàng Margherita. Cà chua (đỏ), mozzarella (trắng) và húng quế (xanh) tượng trưng quốc kỳ Ý. Nghệ thuật làm pizza Napoli được UNESCO công nhận.

90 phút Trung bình
Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu có nghĩa là 'hãy nâng tôi lên' trong tiếng Ý. Ra đời thập niên 1960 tại nhà hàng Le Beccherie ở Treviso. Các lớp bánh nhúng espresso và kem mascarpone là biểu tượng thanh lịch nhất của nền tráng miệng Ý.

30 phút Dễ