🇲🇽

Ẩm Thực Mexico

Mexico · 3 Công thức

Ẩm thực Mexico là sự kết hợp sống động giữa truyền thống bản địa Mesoamerica và thuộc địa Tây Ban Nha. Giàu ớt, ngô, đậu và sô-cô-la, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể.

Mexico Công thức

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor là món ăn fusion ra đời khi những người nhập cư Lebanon và Syria đến Mexico đầu thế kỷ 20 kết hợp truyền thống shawarma với nguyên liệu Mexico. "Al pastor" có nghĩa là "phong cách người chăn cừu" trong tiếng Tây Ban Nha.

20 phút Trung bình

Guacamole

Guacamole là công thức cổ đại có từ thời Đế chế Aztec. Trong tiếng Nahuatl gọi là "ahuacamolli" (sốt bơ). Bơ được người Aztec coi là trái cây thiêng. Ngày nay đây là một trong những loại nước chấm phổ biến nhất thế giới.

10 phút Dễ

Enchiladas Đỏ

Enchiladas là công thức lâu đời từ ẩm thực Mesoamerica tiền Tây Ban Nha. Từ "enchilada" có nghĩa là "phủ ớt". Nền văn minh Maya và Aztec đã bắt đầu truyền thống phủ bánh tortilla với các loại sốt từ nhiều thế kỷ trước.